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3.6.10

ortofrutta made in Italy: sana al 99%

L'ortofrutta made in Italy �¨ sano al 99%

Buone notizie da Coldiretti: il 99% dei controlli attuati dalle autorità sui residui di fitofarmaci epesticidi su frutta, verdura e sugli alimenti di origine vegetale non ha riscontrato concentrazioni di prodotti chimici sopra i limiti consentiti dalla legge.

Questi dati, diffusi dall’organizzazione di categoria agricola, provengono dal rapporto ufficiale annuale del Ministero della Salute che a breve verrà trasmesso all’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Nel dettaglio, le percentuali di regolarità ai controlli sono:

98,85% per la frutta
98,76% per le verdure
99,4% per cereali, vino e olio

La cosa molto incoraggiante, oltre alla percentuale assoluta, è che negli ultimi quindici anni i numeri sono andati sempre a migliorare. Come riporta Coldiretti, infatti

la presenza di frutta e verdura irregolare sul mercato nazionale che si è ridotta di quasi cinque volte in poco piu’ di quindici anni passando dal 5,56 per cento del 1993 all’1,2 per cento dell’ultima rilevazione ufficiale. Un obiettivo raggiunto grazie all’intensificarsi dell’attività di controllo ma anche per l’impegno degli imprenditori agricoli per un uso responsabile dei fitofarmaci con la crescita esponenziale di sistemi di coltivazione ecocompatibili che hanno fatto conquistare all’Italia la leadership in Europa nel numero di imprese impegnate nel biologico

Insomma, controlli di Agenzie delle Dogane, Nas, Istituto Controllo Qualità, Capitanerie di Porto, Corpo Forestale, Carabinieri delle Politiche Agricole e Asl, da una parte, ma anche un gran lavoro dei contadini dall’altra. Un segno importante, che dimostra come le coltivazioni biologiche sono ormai una realtà e che, anche quelle non biologiche, sono ormai orientate verso la riduzione massiccia dell’uso dei prodotti chimici.

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