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2.12.08

lecca lecca piccante al "Wasabi"


Il wasabi è una pasta verde, densa ed estremamente piccante che tutti gli estimatori di cucina giapponese conoscono bene. Il sapore tanto caratteristico ed intenso di questo condimento accompagna di solito i piatti di sushi e sashimi, e chi lo ha assaggiato bene che è sempre meglio non esagerare con le dosi di wasabi.Proprio la natura estremamente piccante di questo condimento mi porta a chiedermi quale potrebbe essere il sapore dei lecca lecca messi in vendita dal sito specializzato lollyphile, che ha da poco prodoto questi dolciumi al sapore di wasabi e zenzero. Lo zenzero, altra spezia con cui si è soliti arricchire il sapore del sushi, darà probabilmente un sapore leggermente acidulo al lecca lecca, e si andrà a mischiare con le tonalità forti del wasabi. Un sapore decisamente diverso dal solito limone e fragla, insomma.I lecca lecca al wasabi sono in vendita in confezioni da 4 (10 $, circa 7 €), da 12 (24 $ o 16,50 €) e da 46 (52 $, 36 €).Ovviamente ora il sito dovrà accontentare gli appassionati di cucina giapponese producendo anche lecca lecca al sushi.


give thanx Marcello Casarino

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